La rentrée scolaire : un nouveau départ qui commence dans la boîte à lunch!

Par Océanne Riel, Emploi Été Canada

Le retour à l’école marque le début d’une nouvelle routine pour les enfants, mais aussi pour toute la famille. Entre les devoirs, les activités parascolaires, les horaires chargés et les lunchs à préparer, les matins peuvent rapidement devenir mouvementés. Pourtant, une bonne organisation et une alimentation équilibrée peuvent faire toute la différence. 

Bien commencer la journée avec un déjeuner nutritif et apporter une boîte à lunch complète permet aux jeunes de maintenir leur énergie, de mieux se concentrer en classe et de favoriser leur réussite scolaire. Une alimentation variée fournit les nutriments nécessaires pour apprendre, s’amuser et relever les défis de la journée. 

Pour composer une boîte à lunch équilibrée, pensez à inclure une source de protéines, des fruits et des légumes, un aliment à grains entiers ainsi qu’une bouteille d’eau pour assurer une bonne hydratation. Et pourquoi ne pas ajouter un peu de couleur? Des fraises, des bleuets, des carottes, des concombres ou des poivrons rendent les repas plus attrayants tout en offrant une belle variété de vitamines et de nutriments. Les lunchs colorés sont une excellente façon d’encourager les enfants à découvrir de nouveaux aliments.

La rentrée scolaire peut aussi représenter un défi pour le budget familial. Entre les fournitures scolaires, les vêtements et les autres dépenses, il est normal de vouloir économiser. Heureusement, bien manger n’a pas besoin d’être coûteux. En planifiant les repas de la semaine, en préparant plusieurs lunchs à partir d’un seul repas, en choisissant des aliments de saison et en utilisant les produits déjà présents dans le garde-manger, il est possible de préparer des repas nutritifs tout en respectant son budget limité. 

Adopter de bonnes habitudes de conservation des aliments et cuisiner avec les restes de la veille permet également de réduire le gaspillage alimentaire. Chaque petit geste compte, autant pour le portefeuille que pour l’environnement!

Cette rentrée est l’occasion de mettre en place une routine alimentaire simple, accessible et adaptée à toutes les familles. Avec un peu de planification, des recettes faciles et des lunchs colorés et équilibrés, il est possible d’offrir aux enfants toute l’énergie dont ils ont besoin pour apprendre, grandir et réussir.

Parce qu’une rentrée réussie commence aussi par de bonnes habitudes alimentaires.

Au début du XXᵉ siècle, bien avant l’implication des gouvernements, des initiatives privées, des organismes philanthropiques et des regroupements de femmes se mobilisent déjà pour venir en aide aux familles dans le besoin. Ces groupes organisent notamment des dons alimentaires et les premiers programmes de repas dans les écoles primaires. Leur objectif était de s’assurer que les enfants puissent avoir accès à un repas, malgré les difficultés financières de leur famille. Ces initiatives ont contribué à poser les bases de l’aide alimentaire telle qu’on la connaît aujourd’hui.

Depuis l’âge de 9 ans, Roxanne Desmarais démontre une compassion hors du commun envers ses compagnons d’école. Constatant que certains avaient le ventre creux, elle a décidé de passer à l’action et d’acheter des denrées alimentaires à même son argent de poche afin de les distribuer discrètement à des familles dans le besoin. Les petits gestes de Roxanne ont incité son école, sa commission scolaire et des entreprises à prendre part au projet. Ce qui devait être un petit projet de quelques mois s’est rapidement transformé en une véritable mission qui continue encore aujourd’hui. La fondation de Roxanne vient désormais en aide à 24 écoles et distribue plus de 350 repas chaque mois. Ce projet a débuté en 2008 par la jeune étudiante et a grandi à maintenant 10 000 repas et collations concoctés et distribués par la BASE. Grâce au soutien de la BASE, qui fournit des produits nécessaires afin de contribuer à la poursuite de cette mission, l’initiative de la jeune Roxanne continue de faire une différence importante dans la vie de nombreux enfants. Son histoire est un magnifique exemple de l’impact qu’un simple geste de compassion peut avoir. Elle nous rappelle que chacun, peu importe son âge, peut contribuer à faire une différence dans sa communauté.

L’évolution au Québec et au Canada:

Au Canada, l’aide alimentaire dans les écoles a longtemps reposé sur le travail de bénévoles, d’organismes communautaires et de groupes de parents, puisqu’il n’existait pas de programme national de repas scolaires. Dès les années 1920, des associations de parents et d’enseignants se mobilisaient pour fournir de la nourriture, du matériel de cuisine et des fonds afin de permettre aux enfants d’avoir accès à des repas à l’école.

Au Québec, cette tradition d’entraide s’est poursuivie au fil des années. En 1994, Daniel Germain a fondé le Club des petits déjeuners, qui a commencé à offrir des déjeuners dans des écoles primaires situées dans des milieux défavorisés. L’organisme a ensuite pris de l’ampleur et est devenu un modèle important en matière d’aide alimentaire scolaire au Canada.

D’autres organismes communautaires et OBNL, comme La Cantine pour tous et le Chic Resto Pop, contribuent également à rendre des repas sains et abordables accessibles aux enfants, notamment dans les écoles qui ne disposent pas de leurs propres installations de cuisine.

Aujourd’hui, ces initiatives citoyennes et communautaires, qui reposaient autrefois principalement sur la solidarité et le bénévolat, sont de plus en plus soutenues par les gouvernements. Au Québec, cette évolution se reflète notamment dans la mise en place de mesures d’aide alimentaire destinées aux élèves, qui reconnaissent l’importance de l’accès à une alimentation saine pour la réussite et le bien-être des enfants.

Les débuts des repas scolaires dans le monde:

Les premières initiatives visant à offrir des repas aux enfants issus de milieux défavorisés remontent à la fin du XVIIIᵉ siècle. En Allemagne, en 1790, Benjamin Thompson a créé à Munich l’un des premiers programmes destinés à nourrir et à instruire les enfants en difficulté financière. Cette initiative combinait ainsi aide alimentaire et éducation.

En France, en 1875, l’écrivain Victor Hugo a personnellement financé des repas chauds pour des enfants issus de milieux défavorisés qui fréquentaient une école située près de chez lui. Quelques années plus tard, en 1877, la Caisse des écoles de Paris a mis en place les premières cantines scolaires officielles afin d’offrir gratuitement des repas aux enfants les plus démunis.

Aux États-Unis, les initiatives ont également commencé à se développer au cours du XIXᵉ siècle. Dès 1853, la Children’s Aid Society de New York a commencé à servir des repas aux élèves fréquentant des écoles professionnelles. Puis, à partir de 1894, des organisations de femmes réformatrices à Boston et à Philadelphie ont mis en place des repas à prix modéré dans les écoles publiques. Ces initiatives avaient notamment pour objectif de lutter contre la malnutrition et de favoriser le bien-être des enfants.

Ces différentes initiatives montrent que, bien avant la création de programmes gouvernementaux, des citoyens se mobilisaient déjà pour que les enfants puissent avoir accès à une alimentation suffisante tout en poursuivant leur éducation.

Derrière chaque repas offert, chaque panier préparé et chaque don, il y a surtout un geste de solidarité qui peut faire une réelle différence dans la vie de quelqu’un. Parce que bien manger ne devrait jamais être un privilège, mais un droit essentiel pour tous.